Filtravimo įranga maisto pramonei

Kompanija MMS jau daugiau nei 10 metų projektuoja ir gamina laboratorines ir pramonines membranines filtravimo sistemas, skirtas maisto, biofarmacijos ir vandens pramonėms. Ypatingas dėmesys yra skiriamas pieno pramonei, tačiau nepamirštamos ir kitos maisto pramonės šakos. MMS membraninio filtravimo sistemose naudojami žinomiausių pasaulio kompanijų gaminami filtrai (MF, UF, NF, RO), presai su filtravimo kartonais, filtravimo maišai, bei jiems skirti laikikliai, žvakiniai bei moduliniai filtrai. 

Išrūgų apdorojimo linija – maisto klasė

• Išrūgų saugojimas, užterštumo mažinimas, smulkių dalelių šalinimas;
• Grietinėlės atskyrimas;
• Atvirkštinės osmozės taikymas išrūgų koncentravimui iki 18% TS;
• Išrūgų koncentrato pasterizavimas;
• Išrūgų koncentrato apsauga nuo garavimo;
• Laikymo talpų CIP kontrolė;
• Pilnas gamybos automatizavimas ir visos linijos CIP.

Išrūgų apdorojimo linija – pašarų klasė

• Gamyboje naudojamų išrūgų saugojimas;
• Išrūgų atvirkštinė osmozė;
• Išrūgų ultrafiltravimas;
• Išrūgų ir laktozės koncentratų saugojimas;
• Pilnas gamybos automatizavimas ir visos linijos CIP.

Pieno baltymų koncentravimo linija

Pieno baltymų koncentravimas yra sudėtinis gamybos procesas. Todėl projektuojant šį procesą, reikia atsižvelgti į aukštus higienos normų reikalavimus ir į daug baltymų turinčio produkto sudėtį.

• Kelių pakopų šilumokaitis energijos kompensavimui ir "greitas" šildymas;
• Mikrofiltravimas bakterijų ir riebalų šalinimui;
• Pasirinktos koncentracijos baltymų ultrafiltravimas.

Sojos pieno linija

Gaminant aukščiausios kokybės sojos pieną, iš sojos ekstrakto reikia pašalinti specifinį skonį. Šiam procesui MMS naudoja ultrafiltravimo sistemą, kai koncentruojant baltymus ir aliejus, per membraną yra leidžiamos kartaus skonio molekulės.

• Sojos miltelių ekstrakcija;
• Tiršto skysčio atskyrimo dekanteris;
• Ultrafiltravimas karčiosiomis molekulėmis ir koncentravimas;
• Maišymas su aromatinėmis ir skoninėmis medžiagomis;
• Homogenizavimas;
• UAT.